Cosa puoi trovare
"Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei" -Jean Anthelme Brillat-Savarin
Antipasti
Sapori schietti e irresistibili: salumi nostrani affettati al momento, squacquerone fresco con piadina calda, giardiniera fatta in casa e crostini golosi con fegatini o verdure di stagione. Un inizio rustico, genuino e pieno di carattere.
Primi
Pasta tirata a mano, come una volta: tagliatelle al ragù ricco, cappelletti in brodo profumato, strozzapreti avvolti da sughi intensi e passatelli che sanno di casa. Ogni forchettata è un tuffo nella tradizione romagnola, calda e generosa.
Secondi
Secondi che parlano la lingua della tradizione: sapori intensi, cotture lente e profumi di casa. Dalla brace alla casseruola, ogni piatto porta in tavola l’anima rustica e sincera della Romagna.
Dolci
Il finale perfetto, tra semplicità e bontà. Dessert genuini, che profumano di ricordi, per chiudere in dolcezza alla maniera romagnola.
Hai posto per il dolce?